鱼香肉丝的做法

所需食材

瘦肉

100g

食用油

适量

盐

适量

小葱

适量

蚝油

适量

花椒

适量

香菜

适量

白糖

适量

大葱

适量

木耳

适量

冬笋

适量

剁椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

红椒

适量

陈醋

适量

小米辣泡椒

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

洗净所有食材，瘦肉、木耳、红椒、生姜等切丝，小米辣切碎。

3.

冬笋切丝

4.

瘦肉切丝后加料酒、姜丝、生抽、盐、淀粉拌匀

5.

热锅下油

6.

下肉丝炒熟

7.

盛到碗中

8.

锅内留油下几粒花椒、小米辣、姜丝、葱丝炒出香味

9.

下冬笋和木耳炒一下

10.

放适量剁椒

11.

加盐、糖、醋、蚝油加肉丝翻炒

12.

加盐、糖、醋、蚝油翻炒一下

13.

撒入小葱丝和香菜丝即可关火盛入盘中