白瓜炒皇帝肉的做法

所需食材

猪颈肉

150g

白瓜

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

豆粉

适量

蒜蓉

适量

做法共12个步骤

1.

白瓜无需去皮，直接对半切开再切开（切成四份一），切去瓜囊。

2.

将白瓜切成小块。

3.

皇帝肉用味盐糖豆粉调味。

4.

准备适量的蒜蓉。

5.

先用适量的油，爆香蒜蓉。

6.

加入白瓜翻炒。

7.

加入适量的食盐调味。撒入适量的清水。

8.

盖锅煮3分钟左右。

9.

将白瓜装起。

10.

锅里下油，加入皇帝肉。

11.

皇帝肉大火翻炒至熟。

12.

加入白瓜，再翻炒1分钟左右即可上碟。