清炒春菜的做法

所需食材

春菜

250g

五花肉

50g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

做法共7个步骤

1.

将春菜摘去烂叶，洗净后备用；

2.

五花肉切成小条状备用；

3.

将春菜的梗用刀先稍微拍碎， 斜刀切好后菜叶菜梗分别放好；

4.

置锅火上，净锅放入五花肉， 煸炒出油；（油不够可以适量的添加）

5.

放入菜梗略炒1-2分钟；

6.

然后淋入适量的水， 大火炒至菜软身；

7.

加盐，鱼露，鸡粉加入调味后即可出锅。