清炒豌豆蘑菇的做法

所需食材

豌豆

300g

蘑菇

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

花椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

豌豆摘好洗净

2.

蘑菇洗净切段，太粗的用手撕开

3.

锅内烧清水，水开后放入豌豆汆烫

4.

豌豆汆烫到6分熟，即颜色变深时捞出，放在凉水中

5.

蘑菇放入开水中汆烫至6、7分熟捞出，控去水分

6.

大蒜切末备用

7.

锅内倒油烧热

8.

放入蒜末炒香

9.

加适量花椒粉

10.

放入豌豆翻炒1分钟

11.

放入蘑菇继续翻炒2分钟，加入适量精盐，盐融化即可出锅