爆炒腰花的做法

所需食材

猪腰花

2个

青椒

3个

胡萝卜

30g

蒜头

5个

干红椒

10个

花椒

1勺

生姜

1块

油

适量

盐

适量

十三香

1小勺

老抽

1大勺

做法共7个步骤

1.

青椒切小块，胡萝卜切花形，干红辣一切二半，蒜头和姜切小片

2.

腰花切花刀状，用少许盐、十三香、一勺油、姜片、老抽拌均匀腌制15分钟

3.

热锅多放点油爆香干红椒、花椒、蒜和姜片

4.

然后倒入腰花快速滑炒，颜色变白时盛起

5.

底油放青椒和胡萝卜炒至断生

6.

然后再倒入滑熟的腰花

7.

调入适量的盐快速翻均即可