青椒肉丝炒鱼丸的做法

所需食材

青椒

3个

鱼丸

1袋

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒面

适量

酱油

适量

生粉

适量

豆瓣酱

适量

里脊肉

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

青椒洗净切丝

2.

鱼丸切两半，葱姜蒜切片

3.

肉切丝，加生粉，酱油腌制

4.

热锅冷油，八成热时下鱼丸炸至表皮微黄，鱼丸之间开始粘连，盛出备用

5.

不用另外加油，因为青椒不吃油，余油加入肉丝煸炒至变色

6.

加酱油、葱姜蒜、豆瓣酱炒香

7.

加入青椒略炒，加入炸好的鱼丸

8.

最后调入盐，炒匀出锅，很好吃哦