泡椒凤爪的做法

所需食材

泡椒

100g

凤爪

500g

白糖

适量

盐

适量

醋

适量

辣椒

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

先把鸡爪的指甲用剪刀剪干净

2.

把辣椒大蒜切成丁

3.

冷水放鸡爪入锅，锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味，水烧开后，转小火煮2分钟至凤爪熟透。

4.

捞起凤爪过冷水。

5.

在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，把泡椒的水也倒进去一点

6.

封住口入冰箱内冷藏一至三天