爆炒鸭血的做法

所需食材

鸭血

500g

干辣椒

适量

盐

适量

蒜

大量

白酒

1小盅

葱

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

血豆腐用盐水浸泡

2.

切成小块，泡在水里

3.

锅中放油，油温升高，放入干辣椒和蒜末，反复煸炒出香味

4.

放入控干水的鸭血，爆炒，倒入白酒和白糖，小火炖煮

5.

最后加入盐、蒜，反复煸炒