爆炒香螺的做法

所需食材

香螺

500g

生姜

5g

辣椒

3g

大蒜

5g

盐

5g

料酒

10g

葱花

5g

油

适量

做法共5个步骤

1.

1、把香螺在清水里养养，吐吐泥沙，然后沥干水份

2.

2、把大蒜、生姜和干辣椒切成小颗

3.

3、起油锅，倒入大蒜、生姜和干辣椒和香螺

4.

4、适量的翻炒后加入盐和料酒、水

5.

6、用大火烧五分钟，然后转小火再烧五分钟后即可，盛起来撒入葱花