爆炒花甲的做法

所需食材

花甲

300g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

金不换

适量

做法共4个步骤

1.

花甲和金不换洗净沥干。

2.

金不换，蒜头，用油爆香，将花甲倒入锅内翻炒。

3.

加入三至四汤勺清水，加盖焖至花甲开口。

4.

加盐调味，起锅。