爆炒腊鸭的做法

所需食材

腊鸭

500g

青椒

200g

芹菜

100g

蒜苗

100g

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

切好青椒和蒜苗备用

2.

芹菜切好备用

3.

如果买回来的是比较硬的话，就要先蒸一下~~这回买的腊鸭晒的时间不是太长，所以不用蒸一下~~洗干净后切成块，加片姜在锅里用油煎干一下~

4.

把青椒和蒜苗都倒入炒一下

5.

加入料酒炒~因为腊鸭是用盐腌过的，所以不需要加盐进去炒

6.

最后放芹菜一起炒一两分钟就可以了~~