爆炒田螺的做法

所需食材

田螺

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

姜丝

适量

做法共5个步骤

1.

田螺买回后洗净，用钳子剪去尾巴的部份

2.

姜切成丝

3.

锅里放油，温热后放入姜丝，把其香味炒出

4.

放入田螺，翻炒1分钟后，加适量的水，放料酒，盐及鸡精，醋，继续炒3分钟

5.

收汁后装盘