爆炒蒿子秆的做法

所需食材

蒿子秆

500g

红柿子椒

1块

葱姜蒜末

适量

花生油

适量

白醋

少许

盐

适量

做法共6个步骤

1.

蒿子秆仔细清洗，用流水仔细冲，一根一根地摘成两段或者三段，然后沥干水分，甜椒切丝。

2.

热锅冷油，开大火，油温烧到9成热

3.

下葱姜蒜末爆香

4.

下红柿子椒丝爆香

5.

高油温下入蒿子秆，快速翻炒，加盐、白醋出锅

6.

装盘