红烧杏鲍菇素鸡的做法

所需食材

杏鲍菇

300g

素鸡

100g

红椒

30g

蒜苗

20g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

生抽

15ml

老抽

5ml

蚝油

15ml

糖

2g

水淀粉

适量

香油

适量

做法共16个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

素鸡和杏鲍菇切滚刀块，红椒切片，蒜苗切段。

3.

锅中到油放入素鸡。

4.

炸制金黄捞出沥油备用。

5.

炒锅倒油爆香葱姜。

6.

放入杏鲍菇翻炒均匀。

7.

加入生抽。

8.

加入老抽。

9.

加入糖。

10.

翻炒均匀后。

11.

再放入炸过的素鸡。

12.

加适量的清水。

13.

再加蚝油烧制10分钟。

14.

放入红椒和蒜苗段。

15.

淋入少许水淀粉。

16.

翻炒均匀关火。