红烧豆渣萝卜丸子的做法

所需食材

豆腐渣

100g

白萝卜

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

白萝卜洗干净。备好豆腐渣。

2.

白萝卜擦碎，用少许盐杀杀水。

3.

挤出萝卜中的水，加豆腐渣、盐、味精、胡椒粉、酱油、姜搅拌均匀成丸子馅。

4.

油锅烧热，将团好的丸子入锅炸至金黄捞出沥油。

5.

另起油锅，葱姜入锅煸香，加料酒、水。

6.

加白糖。

7.

加盐、味精。

8.

丸子入锅烧，大火烧开，改文火盖上锅盖烧。

9.

收汤入味，淋入芡汁即可盛出。