超下饭的红烧土豆片的做法

所需食材

土豆

4个

红烧酱油

30ml

陈醋

30ml

料酒

5ml

白糖

15g

盐

3g

鸡精

3g

白开水

80ml

做法共4个步骤

1.

土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用

2.

将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减

3.

锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）

4.

大火煮沸转中火焖煮至收汁即可