红烧鱼块的做法

所需食材

鱼块

300g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

生粉

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

鱼块去鱼鳞切成小块

2.

加入适量盐腌15分钟

3.

鸡蛋打进碗里打匀

4.

将鱼块放进鸡蛋液里

5.

放进碟里的生粉里沾上全身沾上生粉

6.

锅里倒多点油烧到七八成热，将鱼块放进去炸至两面金黄捞起备用

7.

热锅淋多点油将姜蒜碎爆香

8.

加入适量的盐和酱油

9.

将鱼块倒进去拌匀

10.

加入适量白糖拌匀即可