红烧鱼块的做法

所需食材

鱼块

400g

青椒

2个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

姜

适量

料酒

适量

蒜

适量

辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

鱼切成块后用少许的料酒，盐腌制10分钟

2.

锅里油烧热后，加入少量的肥肉炸一下

3.

煸出油后加入姜，蒜爆香

4.

倒入鱼块煎一下

5.

将鱼翻一面继续煎，加入料酒，酱油

6.

加入青椒块~

7.

加少量的水，盐，味精，焖一下

8.

水收干即可出锅了