红烧鲤鱼的做法

所需食材

鲤鱼

750g

郫县豆瓣

适量

姜

适量

蒜

适量

油

适量

做法共9个步骤

1.

买来一条小鲤鱼，鲤鱼太大家里的锅放不下。

2.

开水烧开。放鱼进去，焯水。

3.

取出焯水过的鱼。

4.

油烧开，放姜丝、蒜片，爆香。

5.

放一大勺郫县豆瓣。

6.

加水。

7.

放鱼进去，放花椒、八角、少量盐。

8.

盖锅煮10分钟左右。

9.

打开锅盖，美味红烧鲤鱼完成啦，开始研究鲤鱼。