红烧鱼块的做法

所需食材

草鱼鱼块

500g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

葱

适量

醋

适量

料酒

适量

大料

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

鱼块常温化开备用

2.

葱姜蒜切好，辣椒，大料备用

3.

调料面酱，白糖，酱油，料酒，盐(比较偷懒只拍了两样)

4.

炒锅放油

5.

油热后，放入葱姜蒜，大料辣椒炒香

6.

然后放入鱼块

7.

淋入醋，焖一下，在放入料酒，酱油，面酱，白糖，盐，最后放入水，一定要没过鱼块，盖上锅盖大火烧开，小火炖熟

8.

炖到汤汁渐浓，淋一点香油就可以出锅了