红烧豆腐的做法

所需食材

大豆腐

1块

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

耗油

适量

蒸鱼豉油

适量

淀粉

适量

花椒面

适量

白糖

适量

醋

适量

做法共15个步骤

1.

准备好一块大豆腐

2.

将豆腐切成薄片

3.

葱姜切丝，蒜切块

4.

取一空碗，倒适量蚝油

5.

加适量蒸鱼豉油

6.

加一勺白糖

7.

倒适量醋

8.

加一点酱油

9.

最后加适量淀粉搅拌均匀

10.

锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄

11.

将煎好的豆腐放到盘中

12.

另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

13.

将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下

14.

倒入调好的汁，翻炒均匀即可

15.

装入盘中