红烧牛排的做法

所需食材

牛排

1200g

油

适量

盐

适量

桂皮

适量

八角

适量

姜片

适量

当归

适量

老抽

适量

鸡精

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

牛排洗净捞干备用；

2.

配料等洗净装盘备用；

3.

起锅热油，爆香配料；

4.

倒入牛排翻炒至变色；

5.

倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀；

6.

把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排；

7.

盖上盖子大火烧开调中火；

8.

待汤汁剩一半时调小火继续炖；

9.

待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟；

10.

美味牛排出锅了。