红烧黄鱼的做法

所需食材

黄鱼

600g

葱

50g

姜

50g

蒜头

50g

洋葱

50g

盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

香醋

适量

香油

适量

淀粉

适量

食用油

适量

做法共10个步骤

1.

黄鱼一条，去鳞去肚洗净待用。

2.

在鱼身上改斜刀至中骨。

3.

在鱼身均匀拍上生粉。

4.

起油锅，将鱼炸至两面金黄。

5.

炸好的鱼盛起待用。

6.

炸鱼的时候，可以处理配菜，将它们都切成小粒。

7.

锅里留点油，将姜、葱、蒜、洋葱等煸香。

8.

加入生抽、盐、糖、香醋、等调好味道，加水淀粉勾芡、再加入香油搅匀。

9.

将调好的汁淋在鱼上面就好了。

10.

香酥可口，味道不错。