红烧凤爪的做法

所需食材

凤爪

500g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

做法共9个步骤

1.

洗好凤爪之后，每个凤爪剁成两块，放在盘子里备用

2.

锅里放水，水开后把凤爪放在锅里焯一下，再次开后捞出

3.

把捞出的凤爪继续放在盘子里

4.

锅里放油，油热后加入葱姜和八角

5.

之后倒入凤爪，加入适量的白糖翻炒，让凤爪着色

6.

待糖色均匀后加入老抽，继续翻炒，让凤爪着酱油色

7.

放入适量的热水，加入适量的盐，小火炖30分钟

8.

待锅里的谁炖没有时，加入适量的鸡精即可出锅

9.

把炖好的凤爪盛在盘子里