红烧鱼块的做法

所需食材

草鱼块

400g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香醋

适量

青蒜

适量

红辣椒

5个

姜

适量

蒜瓣

适量

做法共6个步骤

1.

草鱼块用盐稍腌半小时。

2.

将腌过的鱼块入油锅煎至两面金黄。

3.

倒入香醋烹一下。

4.

加水，辣椒，姜丝，蒜头，煮开后转小火慢炖。

5.

汤汁差不多时，加少许生抽。

6.

加入切好的青蒜，稍作翻动即可出锅。