红烧猪手的做法

所需食材

猪手

600g

油

适量

盐

适量

大料

适量

生抽

适量

冰糖

适量

做法共12个步骤

1.

猪手清洗干净。

2.

水烧开后，把猪手放进去稍微煮一下。去去油。

3.

煮至3分熟。

4.

滤出水

5.

炒锅烧热，入油，少许冰糖。

6.

炒至上色。

7.

加入生抽。

8.

加入姜片一起炒香，然后加入两碗水末过猪手，放入桂皮，八角，煮开，掠去表面的浮沫！

9.

大料备用。

10.

煮大约45分钟。

11.

大火煮开后加入转中小火煮至超不多收汁，小火至收汁。

12.

加入鸡精。出锅。