红烧土豆的做法

所需食材

土豆

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

将土豆去皮切成滚刀块，放在水里浸泡。浸泡可以滤出土豆中的淀粉，以免土豆入锅后沾锅。

2.

锅中放油加热，土豆入锅过油。葱姜入锅煸香。

3.

加蚝油、酱油翻炒。

4.

翻炒均匀后加适量水，加白糖、盐，盖上锅盖文火烧，收汤入味。

5.

汤收进味，土豆就熟了。