家常红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

首先五花肉切块.

2.

用料酒腌制30分钟.

3.

葱切丝，姜切片，准备大料。

4.

凉锅下油，下入肉块炒制发白放入葱姜。

5.

炒出葱姜的香味放入适量料酒。

6.

然后放入适量老抽。

7.

放入适量冰糖.

8.

翻炒均匀，倒入适量开水闷制，中间要翻炒防止粘锅。

9.

汁收的差不多关火放入咸盐。

10.

放入味精。

11.

盛出装盘.