红烧罗非鱼的做法

所需食材

罗非鱼

1条

油

适量

盐

适量

小葱

适量

姜丝

适量

红尖椒

2个

老抽

适量

醋

少量

白糖

少量

做法共15个步骤

1.

先调好红烧汁：取一碗，倒入适量的温开水

2.

加入适量的盐

3.

少量的白糖

4.

少量的白醋

5.

适量的老抽

6.

调均匀，待用

7.

罗非鱼收拾好洗净，鱼身上切刀花，待用

8.

葱白切段，葱绿切粒，姜切丝，红尖椒切小块，待用

9.

平底锅倒入少许食用油，放入葱白段和姜丝

10.

放入罗非鱼，中火煎

11.

煎至两面金黄

12.

倒入调好的红烧汁

13.

双面各烧5分钟后开盖收浓汤汁（约2分钟），即可出锅装盘

14.

另起一锅，热油爆香葱绿和红尖椒

15.

淋到鱼身上，开始享受美味