红烧鸭翅中的做法

所需食材

鸭翅中

750g

葱

15g

姜

5g

山楂片

3g

陈皮

3g

桂皮

2g

八角

1g

冰糖

10g

酱油

5ml

美极鲜

10ml

清水

适量

盐

4g

花生油

25ml

做法共11个步骤

1.

翅中去毛洗净。

2.

将陈皮、山楂片、八角、桂皮用纱布包成料包。

3.

热锅下油，放入冰糖小火炒出糖色。

4.

放入翅中。

5.

翻炒上色。

6.

放入葱段和姜片。

7.

翻炒出香味。

8.

加入酱油、美极鲜和清水炒匀。

9.

加入料包和盐。

10.

大火烧开。

11.

盖盖转小火炖45分钟关火即可。