土豆烧排骨的做法

所需食材

土豆

500g

排骨

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

香菜

适量

花椒

半勺

八角

1颗

料酒

1/2勺

味精

半勺

白糖

半勺

做法共15个步骤

1.

小土豆清洗干净。

2.

土豆切块。

3.

准备些新鲜的排骨。

4.

锅加水，放入排骨。

5.

水烧开后，焯一下水。

6.

捞出备用。

7.

锅放点油，加入姜蒜爆香。

8.

加入排骨。

9.

加一碗水同炖。

10.

加点花椒、八角、酱油、料酒炒香。

11.

炖煮十多二十分钟。

12.

加入土豆块。

13.

再一起烧制十分钟，加盐、味精、白糖调味。

14.

等水分炖干。

15.

起锅装盘，撒上葱和香菜沫。