鱼香肉丝的做法

所需食材

瘦肉

500g

胡萝卜

200g

豌豆

200g

豆瓣酱

适量

白糖

适量

醋

适量

淀粉

适量

葱花

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

肉切成丝。

2.

木耳泡发好和胡萝卜切丝。

3.

醋加鸡精加淀粉，再加入水和白糖调成汁。

4.

锅中油烧热。

5.

下入葱花和豆瓣酱炒香。

6.

倒入肉丝。

7.

炒至肉变色。

8.

放入胡萝卜，木耳和豌豆继续翻炒。

9.

快熟时倒入调好的汁炒至透明即可盛出。