红烧鲤鱼的做法

所需食材

鲤鱼

500g

姜丝

适量

生抽

适量

蒜瓣

适量

盐

适量

花生油

适量

做法共7个步骤

1.

锅烧热，小火慢煎鲤鱼至两面煎干。在鲤鱼皮两面洒上适量的盐一起煎至金黄色。

2.

另起油锅烧热油。

3.

放入蒜瓣爆香。

4.

放入姜丝一起爆香。

5.

放入已经煎好的鲤鱼

6.

放少量水和生抽在锅内。

7.

盖上锅盖大火焖，等汁差不多焖干，留少许汁即可关火。