红烧栗子鸡的做法

所需食材

草鸡

400g

栗子

250g

葱

5g

姜

5g

五香粉

适量

料酒

适量

盐

适量

白糖

1勺

老抽

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

准备草鸡 半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。

2.

食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。

3.

草鸡放冷水中烧开，再洗净。

4.

锅热油，入姜片和鸡块。

5.

倒入料酒。

6.

放入盐，倒入老抽，翻匀后，加适量水。

7.

大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。

8.

放入栗子和白糖，翻匀。

9.

继续焖烧15分钟。

10.

等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。