红烧寂寞黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

500g

五花肉

50g

葱姜蒜

30g

酱油

10ml

糖

1大勺

盐

1.5g

花椒大料

5g

香葱红椒

5g

料酒

1勺

醋

10ml

做法共5个步骤

1.

将速冻的黄花鱼解冻。

2.

去内脏，去腮，去鳞洗净控水。

3.

起锅热油，把鱼双面煎至金黄。

4.

把五花肉片，蒜片，下锅炒香。

5.

倒入醋和料酒去腥 ，再加入酱油，糖，盐，花椒大料和清水大火烧开转小火收汁。