红烧排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

八角

适量

花椒

适量

做法共14个步骤

1.

排骨稍稍清洗下

2.

清水加花椒凉水时入排骨煮沸

3.

清洗干净捞出

4.

生抽老抽盐和糖等配成料汁

5.

葱切段,姜切片,辣椒切段花椒八角备好

6.

起油锅爆葱姜花椒八角

7.

倒入排骨两面煎香

8.

再倒入辣椒

9.

煸炒香味

10.

把料汁从锅边沥入锅内

11.

稍煸炒均匀

12.

加入足量的水,大火烧沸,再小火焖四十分钟,

13.

取后再大火收汁

14.

美味入盘