啤酒烧鲅鱼的做法

所需食材

鲅鱼

400g

啤酒

330ml

油

适量

盐

适量

葱

适量

八角

适量

红烧酱油

适量

生抽

适量

肥猪肉

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

鲅鱼切成大块，用盐、料酒略腌。

2.

鸡蛋打散。

3.

入锅煎成两面起黄壳。

4.

这是我从妈妈打包回来的鲅鱼。

5.

将鲅鱼放入锅中，加入啤酒。

6.

加入适量红烧酱油、少许生抽。

7.

加入适量料酒。

8.

加入两粒八角。

9.

加入少许肥猪肉。（肉可以炝一下锅，炖出来更美味）

10.

炖至汤汁收尽。

11.

加入少许葱叶点缀。