红烧小黄鱼的做法

所需食材

小黄鱼

500g

葱

5g

姜

5g

蒜

5g

花椒

5g

老抽

10ml

料酒

10ml

盐

2g

做法共8个步骤

1.

小黄鱼收拾干净

2.

准备蒜，葱，姜，花椒

3.

把鱼先放锅里炸一下

4.

炸至两面金黄捞出

5.

锅内留下部分油，放入调洋爆香

6.

把炸好的鱼放进去

7.

加入料酒，盐，糖，老抽

8.

兑入没过鱼身的水，盖盖焖至汤浓时就可以了