红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

八角

适量

蒜

3瓣

冰糖

适量

香菜

2根

生抽

适量

老抽

适量

白酒

适量

做法共5个步骤

1.

把五花肉切小块

2.

蒜、冰糖、八角准备好备用

3.

下一点点油,爆香蒜和八角..然后放入切了小块的五花肉,煎一下,等肉断生..表面金黄

4.

放入冰糖和一点白酒,爆炒一下...最后下生/老抽,还有刚好盖到肉面的水

5.

煮滚汁水后,转小火,炖上半小时,等汁收少变稠就好了...加点香菜伴碟