红烧排骨的做法

所需食材

排骨

800g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

生抽

适量

醋

适量

姜

适量

糖

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

排骨用清水漂净血水后沥干水分，姜切片备用

2.

在油锅内加入排骨和姜内一起爆炒

3.

炒至排骨变色，肉发焦

4.

加入料酒继续翻炒

5.

料酒汁炒干后加入老抽和盐翻炒均匀

6.

加入清水，将食材完全淹没后焖烧至排骨熟透

7.

加入生抽和糖提鲜

8.

快起锅前淋入少许醋

9.

待汤汁完全收干洒上香葱即可