菇末锅塌豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

香菇

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

糖

适量

淀粉

适量

葱花

适量

姜末

适量

蒜末

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

豆腐洗净切1cm厚片备用。

2.

锅放入适量植物油烧热。

3.

放入豆腐块。

4.

煎至两面金黄捞出备用。

5.

锅烧热，放入少量植物油，加入葱末和姜末爆出香味。

6.

加入糖、老抽、水煮沸。

7.

加入炸好的豆腐。

8.

加入葱末。

9.

加入焯水后的香菇末。

10.

加入蒜末。

11.

加入水淀粉和盐大火收汁。