酱烧罗非鱼的做法

所需食材

罗非鱼

1条

黄豆酱

2大匙

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料，姜切片，葱切段，罗非鱼清理干净鱼鳃、鱼肚里的东西，冲洗干净；

2.

热油锅，爆香生姜；

3.

罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄；

4.

翻面，同样煎至金黄；

5.

在鱼上面放上葱白段，加入2大匙黄豆酱；

6.

加入没过鱼身一半的清水；

7.

加入1小勺盐；

8.

大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁；

9.

装碟，放上葱段，趁热吃。