红烧罗非鱼的做法

所需食材

罗非鱼

1000g

肥肉

50g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

干香菇

适量

姜

适量

酱油

适量

鸡粉

适量

香菜

少量

做法共7个步骤

1.

罗非鱼洗净，用料酒、盐、姜片腌制10分钟

2.

锅中放入少量油，加入肥肉丁煸出肥油。

3.

待肥肉呈淡黄色，放入罗非鱼煎。

4.

锅中加水至与鱼平齐，加入老抽。

5.

加入泡好的干香菇

6.

加入切好的蒜头，大火烧开。转小火炖至汤浓稠。

7.

尝一下味道，加入适量盐和鸡粉，装盘，装饰上香菜即可。