红烧排骨的做法

所需食材

排骨

800g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

香叶

适量

料酒

适量

老抽

适量

蜂蜜

适量

做法共10个步骤

1.

排骨洗净，用水浸泡半个小时。

2.

锅内放适量清水，放入排骨，焯至变色，捞出控水备用。

3.

锅内放适量清水，加入排骨，加入葱姜八角香叶，烧开。

4.

煮开，撇去浮沫，倒入适量料酒。

5.

倒入适量老抽，适量盐，炖2个小时。捞出排骨备用。

6.

炒锅内放适量油，烧热，放入一碗排骨汤。

7.

放入两勺蜂蜜。

8.

加入适量生抽和老抽。

9.

放入姜片和排骨，翻炒。

10.

加入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅即可。