豆豉红烧排骨的做法

所需食材

排骨

200g

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

老抽

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

排骨洗净后，先飞水处理掉血水后捞起沥干水分

2.

准备几颗大蒜，去掉蒜衣

3.

热锅，放入适量油，先将大蒜炒至金黄色

4.

放入沥干水分 的排骨爆炒约2分钟

5.

放入适量盐

6.

放入适量老抽，再炒约1分钟

7.

放入适量清水焖约8分钟

8.

等收汁差不多时，放入适量豆豉再翻炒约1分钟

9.

即可装盘食用了