红烧武鲳鱼的做法

所需食材

五鲳鱼

1条

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

油

适量

碗豆

100克

番茄酱

适量

糖

适量

醋

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

青椒

半个

老抽

适量

面粉

适量

做法共11个步骤

1.

洗好武鲳鱼。

2.

把鱼打上刀花，然后均匀地抺上面粉。

3.

把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

4.

把碗豆洗好。

5.

锅烧热，入油放入鱼煎。

6.

把鱼煎到两面金黄色。

7.

加入葱、姜、蒜、辣椒。

8.

加入开水，放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽，盖上盖子中火烧。

9.

把青椒切成丝。

10.

锅中还有一碗汁时，装出鱼。

11.

锅中的汤汁放入青椒，浇在鱼上就可以了。