红烧鳕鱼的做法

所需食材

鳕鱼

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

糖

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

所需原料，鳕鱼一条

2.

鳕鱼去鳞，去内脏，洗干净切成段备用

3.

锅中放油，爆香葱，姜

4.

倒入鳕鱼轻轻翻炒（鱼没有煎，要轻轻地翻炒，不然鱼会碎的）倒入料酒

5.

加入适量的水，盐，味精，糖，酱油，大火烧开，改小火炖10分钟

6.

炖到鳕鱼成熟，汤汁收干即可装盘