五彩千张丝的做法

所需食材

千张

150g

木耳

50g

胡萝卜

50g

尖椒

50g

紫甘蓝

50g

糖

5g

盐

2g

鸡精

2g

生抽

适量

醋

适量

辣椒粉

适量

花椒

5粒

食用油

适量

蒜碎

适量

做法共9个步骤

1.

把千张切成细丝。

2.

把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。

3.

锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。

4.

再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。

5.

捞出控干水分。

6.

取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。

7.

炒锅放油炸香花椒。

8.

把花椒油趁热浇入料汁中。

9.

把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。