泡椒凤爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

泡椒

1瓶

盐

适量

白醋

适量

姜片

5片

花椒

适量

料酒

适量

胡萝卜

1根

做法共9个步骤

1.

准备好材料

2.

鸡爪去指尖，切成小块。

3.

锅中烧开水焯水二分钟，捞出洗净。

4.

重新烧一锅水，放鸡爪，姜片，花椒。

5.

加入料酒煮开后改小火煮15分钟。

6.

胡萝卜切成长条放入容器中并倒入半瓶子泡椒

7.

煮好的鸡爪泡入冰水中洗净胶质

8.

洗净的鸡爪放在胡萝卜上面，倒入余下的泡椒。

9.

冷开水中加入适量白醋和盐，搅匀后倒入容器中。