姜丝烧翅中的做法

所需食材

翅中

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

花椒

10g

姜

20g

做法共11个步骤

1.

翅中泡在水中泡净血水。

2.

锅内坐水烧开，下翅中淖。

3.

淖好的翅中捞出控水。

4.

姜去皮切丝，花椒。

5.

起油锅下姜丝花椒。

6.

翻炒出香味。

7.

下翅中翻炒均匀。

8.

加料酒、生抽、老抽、盐翻炒入味。

9.

加适量的水烧开。

10.

开锅后盖锅盖，转小火炖15分钟。

11.

收干汤汁即可。